En complément du billet publié par Tristan. Je vais introduire les notions de base de la nutrition pour les épreuves d’endurance. La nutrition pour les épreuves d’endurance peut se décomposer en deux espaces-temps : 1) En dehors de l’effort (avant, après les entraînements les courses, les périodes de repos) 2) Pendant l’effort (entraînement, course) 1) [...]