Les Etats Généraux réunissent tous les 5 ans environ les différents acteurs d'Aide et Action (bénévoles, partenaires, salariés, acteurs de terrain et experts) en provenance des différentes régions du monde, afin de définir les grandes orientations de l'organisation.
Aide et Action : une évolution continue
Après 23 ans d'existence, Aide et Action lance en 2003 ses deuxièmes Etats Généraux pour réfléchir sur son identité et faire un point sur son évolution.
Les Etats Généraux ont pour grand principe la libre expression de tous. Ainsi, des débats sont lancés simultanément dans le pays où l'association intervient (en Inde, en Afrique, en France, en Asie du sud est et dans les Caraïbes) autour de cinq thèmes : l'évolution d'AEA, celle du champ d'intervention de l'éducation, le développement de sa culture politique, le renforcement de la vie associative, le développement des ressources.
Cette réflexion aboutit à une centaine de propositions, étudiées par 300 personnes bénévoles, salariés, membres de l'assemblée générale, partenaires du Nord et du Sud réunis en février 2004.
Une trentaine de propositions d'orientation sont retenus.
Le 13 novembre 2004, l'assemblée générale valide les 12 résolutions issues des 2e Etats Généraux d'AEA.